Dans notre quête d’une santé optimale, il est essentiel de comprendre le rôle fondamental que jouent les vitamines et les minéraux dans notre corps. Ces micronutriments sont non seulement indispensables pour diverses fonctions physiologiques, mais ils influencent également des aspects cruciaux tels que la digestion, la production de neurotransmetteurs et les équilibres des doshas et dhatus.
Ici, je vous offre une exploration détaillée des principales vitamines et minéraux, en mettant en lumière leurs fonctions spécifiques, leur impact sur le processus de digestion, et leur lien avec les neurotransmetteurs. En outre, nous examinerons comment ces nutriments interagissent avec les principes ayurvédiques pour maintenir l’harmonie dans le corps et l’esprit.
Vitamine A (Rétinol)
• Fonctions : Vision, santé de la peau, croissance cellulaire, immunité.
• Impact sur la digestion : Favorise la santé des muqueuses du système digestif.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Influence la synthèse de dopamine.
• Doshas : Équilibre Pitta et Kapha.
• Dhatus : Rasa (plasma), Rakta (sang), Meda (graisse).
Vitamine B1 (Thiamine)
• Fonctions : Métabolisme des glucides, production d’énergie, fonction nerveuse.
• Impact sur la digestion : Aide à la digestion des glucides.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Essentielle à la production d’acétylcholine.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Majja (moelle), Mamsa (muscle).
Vitamine B2 (Riboflavine)
• Fonctions : Métabolisme énergétique, santé de la peau et des yeux.
• Impact sur la digestion : Contribue au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Participe à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la dopamine et la sérotonine.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rasa, Rakta.
Vitamine B3 (Niacine)
• Fonctions : Métabolisme énergétique, santé de la peau, digestion.
• Impact sur la digestion : Favorise la digestion des glucides, des graisses et des protéines.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Essentielle pour la synthèse de la sérotonine.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rasa, Rakta, Meda.
Vitamine B5 (Acide pantothénique)
• Fonctions : Métabolisme énergétique, synthèse des hormones, production de globules rouges.
• Impact sur la digestion : Aide à la décomposition des graisses et des glucides.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Nécessaire pour la synthèse de l’acétylcholine.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Rasa, Majja.
Vitamine B6 (Pyridoxine)
• Fonctions : Métabolisme des protéines, production de neurotransmetteurs, fonction immunitaire.
• Impact sur la digestion : Aide à la digestion des protéines.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Cruciale pour la production de sérotonine, dopamine, GABA et noradrénaline.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rasa, Rakta, Mamsa.
Vitamine B7 (Biotine)
• Fonctions : Métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, santé des cheveux et des ongles.
• Impact sur la digestion : Participe à la digestion des graisses et des glucides.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Contribue au métabolisme des acides aminés, composants essentiels des neurotransmetteurs.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Rasa, Meda.
Vitamine B9 (Acide folique)
• Fonctions : Synthèse de l’ADN, production de globules rouges, développement fœtal.
• Impact sur la digestion : Aide à la digestion des protéines.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Essentielle pour la production de sérotonine et dopamine.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rakta, Majja.
Vitamine B12 (Cobalamine)
• Fonctions : Formation de globules rouges, santé du système nerveux, métabolisme de l’ADN.
• Impact sur la digestion : Aide à la digestion des graisses et des protéines.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Nécessaire pour la production de la myéline.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Majja, Rakta.
Vitamine C (Acide ascorbique)
• Fonctions : Antioxydant, synthèse du collagène, renforcement du système immunitaire.
• Impact sur la digestion : Favorise l’absorption du fer.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Participe à la synthèse de la noradrénaline et de la dopamine.
• Doshas : Équilibre Pitta et Kapha.
• Dhatus : Rasa, Rakta.
Vitamine D
• Fonctions : Santé osseuse, régulation du calcium, immunité.
• Impact sur la digestion : Aide à l’absorption du calcium et du phosphore.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Influence la production de sérotonine.
• Doshas : Équilibre Vata et Kapha.
• Dhatus : Asthi (os), Majja.
Vitamine E
• Fonctions : Antioxydant, protection des cellules, fonction immunitaire.
• Impact sur la digestion : Protège les cellules du système digestif des dommages oxydatifs.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Protège les neurones et influence la production de neurotransmetteurs.
• Doshas : Équilibre Pitta et Kapha.
• Dhatus : Rasa, Meda.
Vitamine K
• Fonctions : Coagulation sanguine, santé osseuse.
• Impact sur la digestion : Produit par des bactéries dans l’intestin, aide à la digestion.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Indirectement, par la santé générale du système nerveux.
• Doshas : Équilibre Pitta et Kapha.
• Dhatus : Rakta, Asthi.
Calcium
• Fonctions : Formation des os et des dents, coagulation sanguine, contraction musculaire, transmission nerveuse.
• Impact sur la digestion : Aide à la fonction digestive en participant à la contraction musculaire, y compris dans les intestins.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Essentiel pour la libération de neurotransmetteurs.
• Doshas : Équilibre Vata et Kapha.
• Dhatus : Asthi (os), Majja (moelle).
Magnésium
• Fonctions : Métabolisme énergétique, fonction musculaire et nerveuse, régulation du rythme cardiaque.
• Impact sur la digestion : Aide à la relaxation des muscles intestinaux, facilitant ainsi le transit.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Joue un rôle dans la synthèse des neurotransmetteurs et la régulation de l’excitabilité neuronale.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Mamsa (muscle), Majja.
Potassium
• Fonctions : Équilibre des fluides, contraction musculaire, transmission nerveuse.
• Impact sur la digestion : Essentiel pour le bon fonctionnement des muscles intestinaux.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Crucial pour la transmission des impulsions nerveuses.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Rasa (plasma), Rakta (sang).
Sodium
• Fonctions : Équilibre des fluides, transmission nerveuse, contraction musculaire.
• Impact sur la digestion : Aide à la production de sucs digestifs.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Essentiel pour la transmission des impulsions nerveuses.
• Doshas : Équilibre Kapha.
• Dhatus : Rasa, Rakta.
Phosphore
• Fonctions : Formation des os et des dents, production d’énergie, synthèse de l’ADN et de l’ARN.
• Impact sur la digestion : Participe à la formation de phospholipides qui sont essentiels à la structure des membranes cellulaires.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Impliqué dans la production d’ATP, nécessaire pour l’activité neuronale.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Asthi, Majja.
Fer
• Fonctions : Transport de l’oxygène dans le sang, production d’énergie.
• Impact sur la digestion : Contribue à la santé des cellules intestinales.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Nécessaire pour la production de dopamine, noradrénaline et sérotonine.
• Doshas : Équilibre Pitta.
• Dhatus : Rakta, Majja.
Zinc
• Fonctions : Synthèse des protéines, fonction immunitaire, cicatrisation.
• Impact sur la digestion : Aide à la production de sucs digestifs et à la fonction enzymatique.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Impliqué dans la modulation des neurotransmetteurs, notamment le GABA.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rasa, Rakta, Mamsa.
Cuivre
• Fonctions : Formation des globules rouges, santé des nerfs et des os, production d’énergie.
• Impact sur la digestion : Aide à la production d’enzymes digestives.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Impliqué dans la synthèse des neurotransmetteurs tels que la dopamine.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Rakta, Asthi, Majja.
Manganèse
• Fonctions : Métabolisme des glucides, des acides aminés et du cholestérol, formation des os.
• Impact sur la digestion : Participe à la production d’enzymes digestives.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Joue un rôle dans la protection contre le stress oxydatif dans le cerveau.
• Doshas : Équilibre Vata et Pitta.
• Dhatus : Asthi, Majja.
Iode
• Fonctions : Synthèse des hormones thyroïdiennes.
• Impact sur la digestion : Influence le métabolisme général, y compris le métabolisme digestif.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Affecte indirectement les neurotransmetteurs via la régulation des hormones thyroïdiennes.
• Doshas : Équilibre Kapha et Pitta.
• Dhatus : Rasa, Majja.
Sélénium
• Fonctions : Antioxydant, fonction immunitaire, santé thyroïdienne.
• Impact sur la digestion : Protège les cellules digestives contre le stress oxydatif.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Joue un rôle dans la protection neuronale et la fonction cognitive.
• Doshas : Équilibre Vata et Kapha.
• Dhatus : Rasa, Rakta.
Chrome
• Fonctions : Régulation du métabolisme des glucides et des lipides.
• Impact sur la digestion : Améliore la sensibilité à l’insuline et la régulation du glucose.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Influence la régulation de la glycémie, ce qui peut affecter la fonction cérébrale.
• Doshas : Équilibre Vata.
• Dhatus : Meda (graisse).
Silicium
• Fonctions : Formation des os et du tissu conjonctif, santé de la peau.
• Impact sur la digestion : Contribue à la santé des parois intestinales.
• Lien avec les neurotransmetteurs : Indirectement en influençant la santé cellulaire globale.
• Doshas : Équilibre Kapha.
• Dhatus : Asthi, Meda
Armanda Dos Santos