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Régime anti-Vata : privilégiez les goûts acide, sucré, salé et aux qualités chaudes
- pêche
- nectarine
- ananas
- cerise
- datte
- figue
- tamarin
- raisin bien sucré (et sans l’astringence de la peau qui pourrait causer diarrhées et coliques
- prune et pruneaux (attention, pas en excès car il s'agit de fruits laxatifs pouvant provoquer de un excès d'Air et Ether dans le corps et augmenter Vata)
- banane
- pomme (en particulier la pomme Granny, la plus acide)
Régime anti-Pitta : privilégiez les goûts sucré, amer, astringent, et aux qualités rafraîchissantes
- grenade
- noix de coco
- pomme, bien sucrée
- datte
- figue
- poire
- banane
- fruits secs, sauf si acides
- kaki
- toutes les baies : mures, myrtilles, cassis (sucrés, astringents et bien mûrs)
- raisin
- pastèque
- melon
Régime anti-Kapha : privilégiez les goûts piquants, amer, astringent, et aux qualités chaudes
- grenade
- poire
- citron
- oranges
- agrumes (fruits frais pleins d’eau qui vont peu augmenter Kapha car contiennent peu d’élément Terre et donc resteront légers à digérer)
- raisins secs
REMARQUE POUR KAPHA: En cas d'Agni faible, ne consommer de gout astringent en excès au risque de diminuer, assécher, davantage Agni ! En cas de fables digestive, préférez consommer les fruits, et particulièrement les fruits acides et agrumes, mixés, sous forme de jus.
Armanda Dos Santos