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Selon l'Ayurveda, le potiron, tout comme la citrouille, a pour qualités, ou Gunas, d'être: sucré, froid, lourd et gras. A maturité, il devient néanmoins alcalin et léger. Voici sa carte d'identité ayurvedique !
SES BIENFAITS:
- Pacifie Vata, Pitta, Rakta (le système sanguin), et augmente Kapha
- Bien mûr : il équilibre les 3 Doshas et stimule Agni (le feu digestif)
- Très nutritif et fortifiant
- Aphrodisiaque
- Diminue les saignements (utile en cas d'hémorragie ou de règles excessivement abondantes). Le potiron possède notamment une action ciblée sur Apana Vata (sous-dosas responsable de la bonne evacuation des selles, de la constipation, de l'ancrage, de l'accouchement, augmente la production de sperme)
- Nettoie les reins et la vessie, le système urinaire et est diurétique
- Il aide à l'ovulation
- Augmente la fertilité
- Il aide à évacuer les calculs urinaires et diminue le sang dans les urines
- Excellent pour retrouver la forme en cas de convalescence, pour retrouver de la force et aider à la cicatrisation
- Supporte les fonctions respiratoires et est utile pour toute maladie sérieuse et longue durée des poumons
- Excellent pour soutenir les fonction cérébrales : il favorise les capacités de compréhension et lutte contre les désordres psychologiques
- Comme il agit sur Apana Vata, et augmente la production de sperme, il est un allié de choix contre l’impuissance d’origine psychologique
- Supporte la production de la masse musculaire
- Aphrodisiaque hors pair : il favorise le renouvellement cellulaire (création du foetus, cicatrisation)
Le potiron possède également un Prabhava, soit des qualités exceptionnelles :
- Très mur, il devient beaucoup plus alcalin et donc tridoshique
- Excellent pour Manas, l'esprit, il aide à soigner maladies mentales (notamment TOC, les maladies d'Alzheimer), et permet de les ralentir.
RECETTE DE CONFITURE DE POTIRON
- Frire le potiron dans du ghee
- Rajoute du sirop de sucre ou du miel, ainsi que des épices : pipalli ou poivre, cannelle, safran et cardamome.
Cette confiture est excellente comme un Rasayana (fortifiant), et sera utile pour soigner ou retailler les déséquilibres cités plus haut.
POSOLOGIE
- 4 cuillères à café par jour.
- Seul ou comme une confiture sur un toast.