·
En médecine ayurvedique, l'alimentation fait varier la quantité variable d’Ojas, énergie subtile qu'on pourrait traduire par "vigueur", "vitalité", "immunité". C'est Ojas qui nous permet de combattre la maladie et donne la stabilité psychologique.
Ainsi, si l’aliment est vraiment de qualité, il procure une réserve d’énergie productrice d'Ojas.
Plus la réserve d’Ojas est importante, moins la maladie a de place pour s'installer.
Mais aussi, en cas de maladie installée, plus la réserve d’Ojas est importante, plus la stabilité psychologie du patient est forte, plus la maladie peut durer longtemps sans que pronostic vital soit engagé.